ประวัตขนมข้าวตัง

1. ข้าวตังหน้าตั้ง เป็นขนมไทยหรืออาหารว่างของไทยอย่างหนึ่ง ที่ทำมาจากข้างตัง ซึ่งเป็นข้าวหุงที่ติดหม้อแล้วเอาออกเป็นแผ่นบางๆ หรือเกิดจากการนำข้าวเหนียวหุงตัดเป็นแผ่นบางๆ แล้วไปผึ่งแดดให้แห้ง จากนั้นตัดเป็นรูปกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ นำไปทอดในน้ำมันให้ฟองฟูและกรอบ รับประทานพร้อมกับหน้าตั้ง ซึ่งทำมาจากหมูสับและกุ้ง นำไปเคี่ยวร่วมกับเครื่องแกงในน้ำกะทิ จะได้รสชาติที่หวาน มัน และอร่อยถูกใจ วิธีการทำข้าวตังหน้าตั้งก็ไม่ยากเลย เรามาลองทำดูกันดีกว่า